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美女厨房----玉米蜂蜜煎饼[7P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/09/11/1221103495482516_1.jpg[/img]5|Nj0D.ETZG z@S

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tG [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（二人份）　
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    材料：甜玉米粒、面粉、鸡蛋
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　　调料：油、细砂糖、蜂蜜
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Z\?P,{:kt [font=宋体][size=4][color=blue]1 将2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁机中，搅打成玉米汁。[/color][/size][/font] |oDjH_#i]!D&g
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 将玉米汁倒入大碗内，加入2杯面粉、1杯玉米粉、1只鸡蛋清和1/2杯清水，用打蛋器顺一个方向搅打均匀。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 加入3汤匙细砂糖和3汤匙蜂蜜搅拌均匀，做成面糊备用。[/color][/size][/font]H7u#P_x
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5Y(P([5l%A"^^Ch [font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，舀入1大勺面糊，以中火煎至双面呈金黄色。[/color][/size][/font] SPAS*`g
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+g SY]I'N)G [font=宋体][size=4][color=blue]5 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，舀入1大勺面糊，以中火煎至双面呈金黄色。[/color][/size][/font]
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+R6v d6}!gQn [font=宋体][size=4][color=blue]6 捞起煎熟的煎饼，用厨房纸吸干余油，直至将所有面糊都煎完即成。[/color][/size][/font] cjNBX'o FVfv%Q
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[font=宋体][size=4][color=blue]
D|x'b#Pp Z 厨神贴士
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$EP`:uj l4x 　　1、甜玉米粒可直接打成汁，普通玉米粒打成汁后，一定要隔渣才可用，否则吃时会起渣。2OvuC/W*b
　　2、煎饼时要待底部稍凝固，才可轻轻压扁再翻面，否则煎饼很容易断开。
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P"B4n 　　3、煎饼以一次一个为宜，煎两个的话，面糊容易粘连一起，不容易分开，形状也难看。&a-A/H$d5g"m,Hh
　　4、面粉要比玉米汁的份量稍多一些，否则面糊会过稀，不容易煎成饼型。C6K:WN X+vq{`O0{
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