笑傲人生 2008-9-6 21:39
八步做好茶熏鸡翅[7P]
STEP1:食材准备
zY
N*uxym(H0Zb
:h^b2X~g
材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。 y2A.q'@ |?g0Acz
1pL tV3C~z
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具搪瓷盆。gD\
u@`7j
Ak5{&cv_8Z+@
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_000_640.jpg[/img]7`PK~g
s?3X(~i5`;eO
STEP2:腌制鸡翅,用以上材料
G5Z;AUb
&]
jVq6m9d1f
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_001_640.jpg[/img]
$j9uZ%ll?~1|3@?,v2x3V
^0W(C;Ji
STEP3:将腌制好的鸡翅,整理好放到锡箔纸上。然后在其上撒上茶料J d9MH`8r^
8nC|5e^tH
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_002_640.jpg[/img]
J{F
Ed2Gi
M?
2x:z,Dz!e0z
STEP4:小火烹制*V
v)ob}I H~5VZ X
2TMfZ0qv&h6km
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_005_640.jpg[/img]
%g
u.c2L(p-q
'M%~zSxbu[ [
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_006_640.jpg[/img]/[B9l(y*`
S X
&R)u(D8A}0Pz(t
大功告成'Z}K}.j
+f r-i.Ek,e
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_007_640.jpg[/img]
\;hyd`9a
0^"_;S^9\"ff
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_008_640.jpg[/img]
阿强11 2008-9-10 09:11
喜欢做简单,有方便的菜系,谢谢楼主,楼主好厉害,支持
oldwolf_1 2008-9-10 16:30
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
nakrul2000 2008-9-10 18:37
赞一个哈,喜欢吃鸡翅,这种做法应该比较简单的,尝试一下
love1410 2008-9-11 08:46
我想问一问楼主,茶熏所用的茶叶很讲究的,不知道楼主用得是什么茶