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复合式韭菜鸡蛋卷[7P]

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q"UF"]3Z"PMl 复合式韭菜鸡蛋卷[7P]-M;UH%a%\&@#wfA
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z!QJy tnP&mHK 　　难易度 中上 料理时间 30分钟 份量2人份 热量(1人基准)203kcaH*DI jhY

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　　主材料
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4x%B$n9I2{k*Iu:O 　　鸡蛋3颗,韭菜一把(50g),高丽菜50g
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　　红辣椒1/2根,鱿鱼1条(脚部分)G9t;Q%}F1e`
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　　太白粉2大匙,昆布汁1/4杯fN#C3}xx)C+w9oE

'u&}0x y(Y:A0j 　　香菇粉1大匙,料酒1大匙
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　　日式猪排酱2大匙,美乃滋2大匙
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　　柴鱼片2大匙,盐巴,胡椒少许._'o H'Yz0M)f
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　　01准备材料
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-t nDUXe 　　将韭菜,洋葱,高丽菜1|C!H%fF%s ?1_
fH1Hn$tQ2i8z x%hg
　　红辣椒,鱿鱼切细块
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P+gXe X uh6YQ$o 　　02调味
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　　将01加上香菇粉7{t&@u7h
.kK)F E!ryw
　　料酒,盐巴,胡椒5_SQ*I*I#SK

o5VqA_9U\V&Z 　　将昆布汁加上太白粉
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D#uS CMz;M
　　加上上面的材料充分搅拌WG'l&q7eYm

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@(IrN-m2{9IE4dx @ 6p\v)Q~-Ss{s
　　03拌鸡蛋
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VL_ h|BC!q4TI 　　将鸡蛋搅拌加上盐巴,胡椒调味
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B$e$\f1wwVL 　　在用滤网滤过加入02中
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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_6.jpg[/img]_OP3C4b

tiN5c(m p 　　04煎蛋卷%Ut8|,r1`3_"UcW-Uw E

}(sX4m9bc J 　　在煎鸡蛋卷的热锅上
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}(n+CN*bG ouv9GM}0q!? 　　倒入葡萄籽油,利用厨房用纸巾4Df2Xb/Z;Pp

P Kk,H+S/n 　　将多余的油吸干,将火关小)sqw jtv
8{"DL:h5GYL2Y K'HQ
　　倒入03的材料(约1/4或5/1的量),9@FH:wy0V;ALC@
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　　在煎熟之前,将蛋卷卷起来
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&ZU'b}/bV x j4X3T 　　遗到锅子的一边,在倒入一点03的材料.NO
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　　在照上面的方法卷,反复几次'ja$F exV*Q-c

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R K5tH T#Ld%HR [f0C:X+aP1J3fD
　　05完成
+@-x xgj#g3N7l [/font][/size]oH`VB+G1_
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cH'e1Wwft [[i] 本帖最后由 123456boy 于 2008-9-3 16:14 编辑 [/i]]

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原料很丰富，可是不知道是什么味道，加点薄脆可能口感会好些~

可能味道不错。但为什么是转载的。写些原创不成吗？
oQL*]D!p,L;b/v)\-k 难道自己不做饭吗？

有点春卷的意思，不过前期准备比较，味道应该不错！

制作素菜就是这样的啊！一开始比较麻烦但是一等到完工那可是非常有成就感的哦！大大介绍的美食可是有好看又好吃哦！谢谢大大的分享！