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红烧玉米排骨

用料：
^:[CX9Wg 　　1、猪排骨一斤。
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　　2、玉米一个。|w?1JQ2\)v-y0Oy~
　　3、八角两玫。,MX4_5^YY!c
　　4、香葱半两。"]-Zz/f@?
　　5、冰糖一大匙。
Yb6~0A2un 　　6、老抽三大匙。XL9b5Wf
　　7、老姜一块。
'H!v1T5AD7cPS 　　8、淀粉一大匙。
-e^UW9^0y 　　9、盐适量。P-y.dv6kLU
做法：
NRv^2n8~8V"KD 　　1、排骨飞水后充分沥干水分；玉米砍成段，每段再剖成四半；老姜拍破；用一棵葱切碎，其余切段；淀粉里适量水兑成芡汁。 gI1l\ Tw
　　2、锅中放半汤勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈微黄色，关火，下排骨翻动使之裹上糖色，再下葱段、老姜、八角，翻匀，加约两斤汤或水（如果喜欢排骨更软烂，就多加水）、玉米块、盐、老抽，加盖用大火烧沸后改小火慢烧。
gBgD+O 　　3、当排骨烧到自己喜欢的软烂度，并且锅中还有大约半杯汤汁时，将排骨和玉米块捞出，用漏勺打去汤汁里的料渣不要，勾芡。SLD2ecf(u,jb
　　4、下排骨和玉米块，快速翻动使它们裹满芡汁，起锅装盘，撒上葱碎即可上桌。:L0e-oHHc3}
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