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咕咾肉烩饭

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[原料/调料] U;Ch8{^'k
猪排骨 250公克
%I/m0O4L1S 罐头凤梨 1片
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青椒 1/3个 6qT!H.qs?6J;j
蕃茄 1/2个(约40公克) oBr6]V+vC5a:W0I
热白饭 1碗 w:g/S
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葱 1支 cj-M et(L
地瓜粉 1/2大匙 q&E4I0g1p ZS
太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) np Sm:Q
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酱油 1/2大匙
Edi;K6pZ 糖 1小匙 A gQ4xF O:E S
香油 1小匙
Kn+S2|v6?d.gaP 2xII.RQE
酱油 1小匙
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E|6riS 盐 1/2小匙
E"P+fF*W~6m 水 1/2杯
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[制作流程]
:k9W"TLpVMz (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。 fjpBHT_dVS7B
(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。
$|iT3oK!n1mq| (3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
/F-QSb3lW (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。