查看完整版本: 蓝梅花纹瑞士卷

蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]
0y&^~u)m)L~7D@ 原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱v Y$Vp T RU
做法：,m'YC|w3C"e-|
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
[?izY mDk 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止~e;B"CTW
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀
GJ$]L9BQ 4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中D w!uX VPu
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
T4O r LRe 6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹
xA:oD[5Bf)o9v:m 7、烤箱预热，220度烤10分钟k2ZIW2aag
8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
z[j.eOX1vTM.F 9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？7E7bSB~M:BQ
太让人惊喜了！