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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。 !k,Ct:U*k,]3F"|
面饼材料： -@$DT%[NX
高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g K"]kAS^
番茄酱汁：
q,HVBE-|2Gn&}k 罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4 'p6o
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食材： QKX?)uh
火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪， EAl6\E_'o
面饼制作：（忘了拍过程了） 'c$m/Zop
1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
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TI 2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
tp[KPvxk 3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
"Ywz:a.TR 趁这个机会，准备酱汁：
WV3@/s;z0n$@6l 1。罐头番茄入搅拌机打成酱
2Vk_hE@-|)_} 2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
2dha9O9ep 如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒）
y!E.d _k [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051406_13541.jpg[/img].C3|3vc(\j_
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然后开始铺被子了
T/W;a tg4h[QC 1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
%E+Zpk|&}(zHS4l3Z    我最喜欢的马苏里拉！
B'D)?,Yy.Ef [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051240_10913.jpg[/img]#m[!{N*oR

j3l/K9H PHvp*V 2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 r+x;a f
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}UQ6W ['C!b{ 3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 U`&n'nj!S
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W\(NlX 4。烤箱预热200度，10-15分钟。 mY Sq~6DG
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。
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