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牛腩烧土豆的做法

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牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……
0S ^#DKoG)|&iQ 把肉切成3公分的方块儿
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C)J#LZ/T 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）
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k{;dP2gz 配菜很简单，就是土豆5Jj!n:uP^&m6n
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"M~kW-[9oi2`} 葱和一点儿香菜（配色用）E @'p2ffZ
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:i8W'j \OG~ 土豆切滚刀块儿+|(`m~:M&\
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葱、香菜切段
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入油8j,\'\
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0~Y%l'X)\-Q 把土豆炒成金黄色（这样容易入味）
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加酱油（我用生抽）}5Cp9QpwQ,T2\-Y
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&YKIg3F[ G:{9b 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）
s$f&C C,q@$}.@ pz [url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76677][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473311.jpg[/img][/url]el-Gcg D}
烧15分钟左右L6qo?.G
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{ _&["gd2h#? 汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）lQ,j$h5A(?&|
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4Z8dSs9QqF%D4`;k 收干
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撒把香菜，装盘
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牛腩我爱吃.
[,Yo5u{{;|&?/i 原来配土豆也可以做一道好菜呀,改天试试看味道好不好

是一道好做的家常菜，学了今天就去做，尝一尝味道。

这是我很喜欢的食物，这个菜做法很多，样式也很多

我基本上也是这样做的牛肉，但是一般还要放点辣子。

十分同意楼上的建议啊  放点辣椒嘛 那样吃起来比较可口啊  估计在稍微放点咖喱比较啊  呵呵

不错，看着挺有食欲，哪天勤快的时候按照你的步骤做做尝尝！

恩，土豆烧牛肉，进入共产主义的著名菜肴啊，那天我也试试

估计好吃，但卖相好像不怎样，再把弄的好看点就好了

我喜欢吃土豆炖牛肉,自己也试着做过,还不错,不过,牛腩烧土豆倒还没做过,看了楼主的做法,可以试试.

楼主怎么不把那个煮牛肉的过程给贴出来啊，多么关键的一个步骤啊。

土豆也能这样烧,不错啊,我也学一下,不知行不行.

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曾经自己试者做过，不过时间短，牛肉不容易烂的。

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我很喜欢吃牛肉,看着就有食欲回家试试！呵呵，学了一招

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