查看完整版本: 芸豆猪蹄（美容延缓衰老）

芸豆猪蹄（美容延缓衰老）

制作方法:_R}U:Nh
主　　料： 芸豆 猪蹄9OtrYw|RA)t^
辅　　料： 老姜 料酒t9hR!h6R~_
主要用料：9['V{X,?2` A
1、猪手两只，约三斤，斩块。6cK5Ml%N2B*D(X$n
2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。
^|.N~0n(~-F 3、老姜一块。 L/w"{ k[x
4、料酒三大匙。H&un2L5u(|s p-WS
5、盐适量。
$R#Mt ]T@4y'[Q 味碟用料：
B H1I
S2WK%v2Z%f G'P 1、生抽半汤匙。qgb+r+mGPP d
2、醋两大匙。
*b#J"vc#n_F-G{5N 3、油辣椒一大匙。 D%Yxx
d
4、花椒粉一咖啡匙。qi5_:KnJ7TW,~
5、香油一大匙。

D
C"`a^:U 6、葱两棵。
| eVE?.x(~x]0oJ 7、味精适量。
6tLt{6LRO J 做法：'p r.P rx
1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出。;x*B
_:j$i3[}6O
2、炖锅中加水，放入猪手块，将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。
bc/Jk^,@7C 3、放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。
Jp;[X!Oh:j$m 4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。
7|;^I'OaQ8n 5、将猪手盛汤盆里。}
Q7T+g?Y
6、味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。