查看完整版本: 夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

[b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）NTj;bi
[/b][size=2][font=Arial][b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）^$W'm{+^)\ Pf5z
[/b][/font][/size]从小到大我就是不能吃肥肉的人，有时候就算我没看见而吃到嘴里，也会立刻有反应而要冲去卫生间~~~~~~所以对于一切有猪肉馅的包点我都只能敬而远之。。。。。。今天想给女儿蒸个肉饼吃，但小人的饭量这么小，蒸多了还不是浪费？于是为了她老妈我的习惯，只好用全瘦肉来蒸了，口感是比较粗，但也没什么好办法。好在小人无所谓，我做什么她吃什么，算是比较好养的，这点我很欣慰！l#|w.O%] `
花好月圆（香橙蒸肉饼）:w6J*e:eT$B
材料：瘦肉4两（七分瘦三分肥的较好），橙1个，马蹄6个，姜和红萝卜两片（用枸杞更好）G"XK&wWG*b@};@6Q
做法“橙子大半个取肉切丁，小半个榨汁待用，瘦肉姜片和马蹄一起跺细，加入小量油，盐、胡椒粉，生粉拌匀，打至起胶，装到碟子里按成圆饼形，在上面铺上橙肉和红萝卜粒，上锅蒸8分钟左右，取出放在摆好盘的碟子里，用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。
#?S[%He}P
? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153805_640.jpg[/img]

A%tWnt2f*V 材料f k(k7Vp#J)W$o t#Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153843_640.jpg[/img]
G N)}h5A Yo 肉要打至起胶7a!B["k [z,A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153857_640.jpg[/img]2S |Gc\:{}
蒸
1]'p7AiWb [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153907_640.jpg[/img]
(rk*P7]4E([M6gR.D [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153915_640.jpg[/img]
!o[dy#r hKzT [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153923_640.jpg[/img]

不错,这种肉饼开胃呀!我想吃了也不腻哦!

嘿嘿  好看又好吃 有时间自己做次