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蔬菜鸡肉派-全程图解

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[/b][size=2]做法: y2COO0d9J/pm$X
1.面粉150克,冰黄油100克。
l$@lXk nZE 2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。VL
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3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
&V~_.?'fD,sY0V 期间准备馅料
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_| c#B5Vo kV 准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
0|R"|w c~3I 鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
.q#OFbhey 洋葱爆香盛起。:tU.p0lK;J-EG_
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。/TrT)p0P
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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R&u z]{sI;N 1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。!z*Z Q*B^wC
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。|Sdkdfs|XQu
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
I'}9Md?"IF 4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。
(C1HL6Mk+O 上下火烤25分钟即可。

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6\4|L(\M1@S 看看哦![/size]4u/g/M?7j4N]7Gp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232330280.jpg[/img]

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样