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醋熘甜椒

[url=http://www.mhf.cn/recipe/recipedcpic.asp?cookid=3135]
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qVSZ)A"b6t;\#|;W 原料：MJcp}4Om
甜椒２个，面粉50克，西红柿50克.E/{!bEk;S
辅料：5B
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白糖、醋、盐、水淀粉各适量
x]5s$a!g` 做法：
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hW c.? 1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。/SQ0}&]@/|
2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
d0x+v(P&S9V\ ]*} Tips：
^'}Y,o0Z?9xhg+F{ 甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

[quote]原帖由 [i]angellzero[/i] 于 2006-7-12 10:34 PM 发表:B%C T/j{K+_
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.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～ [/quote] ~E]/b/qn

e.C1xb1d(J-s 没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！