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香莓牛柳[4P]
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原料:剩油条半根、方便面面饼一个、牛里脊肉、甜蜜豆、烂了一半的菜花、香葱、草莓、话梅肉。
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调料:番茄酱、白糖、盐、)e(|R'{6y"~
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做法:
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1、将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。
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2、甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。dyS.Nn
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3、锅中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。1cBB8zD
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4、锅里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。6e*s6E
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5、锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上L3~#k'S}LK@:CE1D
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6、将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。7\{*e2Wp}~
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