查看完整版本: 大酱丝瓜汤

大酱丝瓜汤

[color=blue][size=4]原料：?y Nl0`5ZJ
丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块；鸡脯肉切片；泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多5Y(F\ex6S%PK*t?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095522363.jpg[/img]
P$VzW7]#ks6`F 做法st;K-p6[5~S7GW
1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点2B-GjD1Uy:Qe(l#d.o

K_b(l }X
oBmH 2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开V'AV6a2Z:b#gU:k
!jK"iK7zeXtH
3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉kW3?I-v4p
Y(T sl
}s6i?
4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可
:U t1u1N{qE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095633660.jpg[/img]
@fexZ7A 汤品特色
&L'r%\7L(K4o^n;Z
Dn&U.@?Y&V;R 有大酱的浓郁、泡菜的微辣、丝瓜的清甜……多么丰富的口感啊！
4?
xr$Gq [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095659780.jpg[/img][/size][/color]
g3g l"X5G:v~V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095726633.jpg[/img]

这么多重口味混一起行吗?会不会串味?还是清淡点好哦

丝瓜，我们这边是觉得它清热的，要是这样加了那么重味，好像不太好吧

看着没食欲，也有点太腻了啊，本人还是喜欢清淡的