nailiang 2008-7-22 12:38
老干妈豆豉做香辣蟹 [1P]
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大卸N块的温哥华蟹
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老干妈风味豆豉和现磨的花椒粉
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作法： N|4_c-h(U Mw
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1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。 J]j'Gz2p:x&]
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2、再加姜丝葱白丝炒香。
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3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。
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4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
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5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃啦。[/size]
中国诸葛 2008-7-22 13:07
让人清楚知道这道菜的材料和做法，这样既可以保留菜的特色和口味，吃起来味道也很好。
FYTX123 2008-7-22 13:32
恩，很有看相，一定很好吃，做法也简单，谢谢楼主了！
yoyojojo 2008-7-22 21:17
这么浓重的调料会不会太过于抢走蟹子的鲜味呢？不过看起来很好吃的样子哦
Eroticism_N 2008-7-31 23:13
太诱人了,看上去就比较过瘾,谢谢分享!!
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