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红螺干煲鸡汤

　个人对汤的要求很简单 ~~~ 主要要求好味.从不会管它有什么食疗或食补作用.因为我从来不会相信,一个人间中吃上某些东西就会对人体产生怎样的帮助,身体健康是依靠平日生活上的各种累积,好比是起居作息,饮食习惯等不同的因素.如果平时饮食正常和均衡,吃什么食物都可以帮助身体健康,而不会有「吃块豆付可升天」的夸张幻想.
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!O[K a(H7]l)[ 　　今天说说一个好味老火汤,就是「红螺干煲鸡汤」.做法简单味道可口,大家有时间不妨试试.
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J 　　材料 :j`/[~:M!p ^rz#r.c

7[(F3|.ou+W-g 　　鸡 ; 猪骨 ; 红螺干 ; 陈皮 ; 姜片 ; 蜜枣 .
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7q8wg JE^6vq 　　制法 :
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h MK#i"Jg%p&Q(^ 　　( 1 ) 生肉和凉水同时烧开,把水面泡泡打走.
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)|Wz%_ui2u 　　[img]http://bbs.bovii.com/images/default/attachimg.gif[/img]%Z*])AMU s:u2Sr

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　　( 2 ) 打走泡泡之后放入其余所有材料,大火烧两个小时.W7Ho+J+h^ ?:ys-Sao,dJ

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　　( 3 ) 烧好之后加入个人喜欢的诟味品便可.
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h4x"S9f!iw 　　个人烧螺汤时,是比较喜欢采用干螺而不用鲜螺,因为干货比鲜货来得香.上面介绍制作过程中的鸡块是早已出水,所以没有和猪骨一起跟凉水一起烧开,所以现在补充说明一下.