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滑蛋鹅肉片

原料：鹅肉200克，鸡蛋4个，青红椒1个、洋葱50克、小葱10克、盐5克、味精5克、鸡精2克、料酒l5克、色拉油500克(实耗50克)ZnF食谱网 福州美食KXc1j FW^

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?,Je*Dq.cmP 制法：1、鹅肉切片，洗去血水，控干后加盐、味精、料酒腌制，挂匀蛋液，下入三成热油中滑至断生。青红椒、洋葱、小葱洗净切粒。ZnF食谱网 福州美食ph4g8r!|1JAI\N

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,e`R \ w(})[`       2、锅中留少许底油，加青红椒粒、洋葱粒、小葱花炒香，倒入鹅肉片，加少许盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。

本人喜欢吃啊呵呵找时间一定做着吃一次谢谢了楼住

只可意会不可言传，楼主该加张图片
j D*qyTPX4j 更有说服力0W R~x^i8\
感谢！

这个是新玩法 不过我们这的菜场好久没见到鹅了

鹅肉挺贵的啊，不过鹅肉好像不怎么好吃。不知道楼主这样做法会做成什么洋子