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奥尔良鸡肉寿司 [5P]

[size=4][color=Blue]材料：
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@vWE2c+M/I 1、准备鸡胸肉一块。
_l$jL(VZW!H0v-A,C 2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次_ ei{lQ?)Z`{
没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料8Z Y z#F0m3_*Q

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Vi!L&IdP/J 做法：*p\0a0H)hS
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%v\G,kOvD 3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了Ha!|8C {PS
4、将熟的鸡肉切成粗条状
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Qm6E.o/V*z9CS/R 5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）%Z0u&NW Ge.Eq~
6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）]%dG B%QNx.]h
7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
0QY#Xk@c!w 8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
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PV dr|Y 9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
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10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块oql+]_3M1~"bi

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*sGbnk1J 米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！
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谢谢楼主，我还没有吃过寿司，也不知道是什么，现在知道了，做一把尝一尝。