nailiang 2008-7-1 12:05
香稣可口的西柠蜜糖乳鸽
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基本特点$Bl,`\B*hI A,r
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酸甜兼备 别具风味
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基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬 {^*N4xK4h8~$q? H
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主材料：
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乳鸽：一只(十两) 干葱蓉：两茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 柠檬：半只
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调味料：%]yq2Gm e6D,o
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蜜糖：两汤匙 生抽：两茶匙 老抽：半茶匙 麻油：小量 胡椒粉：小量 清水：一杯(~:a \M i
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腌 料：老抽：一茶匙 盐： 半茶匙 绍酒：一茶匙 生粉：一茶匙
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制作方法：
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(一)乳鸽洗净抹干身，以腌料腌一小时。Eu.J#]4`.k
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(二)将乳鸽泡油至金黄。j/CP @yWZ;K
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(三)烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。5y x,\Lw0E9C
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(四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火炆煮约三十分钟至腍滑。L$z h6c/Y!A
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(五)乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋献，淋回乳鸽表面即成。
lllrrf 2008-7-1 15:30
图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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