flyhue 2008-6-29 13:20
土豆焖牛腩
其实焖菜并不是非常难做,费时不费事。有懒人哥们可以自己做做,味道不错。
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材料:土豆、牛腩、老姜、酱油、盐、八角、花椒、辣椒o)fcqH w6jI
做法:
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1.将等量土豆和牛腩都切成块,牛腩放盐、酱油腌制、土豆泡水备用;
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2.将超过烧热,倒油、爆姜片再将腌好的牛腩爆炒2分钟然后倒入清水没过牛腩盖上锅盖大火焖;H7ek
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3.约20分钟后将土豆、八角、花椒、盐、酱油等放入,盖锅盖再大火焖;C*Q.ibU/C
4.再20分钟开盖收水;
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5.装盘,开吃。
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