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菠萝牛仔骨[1P]

[img]http://www.cwok.com/cn/images/zhms/zn_Image10.jpg[/img]
vv-KG*I,K0^ [size=4][color=blue]用料：
7IB3e \%Lc|q+B 牛仔骨450克，菠萝3件切小块，红辣椒1只切件，青椒1只切件，蒜蓉1茶匙。
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y 腌料：
gj!p/[o*\6s&I v wb u 生抽1汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，海鲜酱半汤匙，生粉半汤匙，油2汤匙。u6ne.ZQ`rve

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Tz:Vu%@ 芡：O$Ss9x B.?7gp&?
甜辣酱1汤匙，茄汁1汤匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。

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做法：_I*O4mv Xi
1、牛仔骨洗净，抹干水斩件，加腌料腌半小时，再用抹手纸轻轻抹干（因海鲜酱易燶，所以要抹去）
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;i#}9}0F z4pG-@ 2、烧热平底镬或中式镬，下油烧滚，入下牛仔骨，炸熟捞起。@ly {3d0}3y

R5W.t$x7s 3、菠萝、红椒、青椒放入滚油中，一炸立即捞起。
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4、镬烧热，下油1汤匙，慢火爆香蒜蓉，下芡用文火煮滚，放下牛仔骨、菠萝、红辣椒、青辣椒，炒匀上碟。
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t uO{9r/L+xUb 注：如没有甜辣酱，可用茄汁取代。[/color][/size]

一看就让人食欲大增 有点酸有点甜有点辣      感谢楼主

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应该很号吃.看起来样子不错，方法也不难.

这是第一次知道来
#d7LY}9XVNv)D"^ 我们都是 萝卜牛肉   韭菜牛肉

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我们一般是拿牛肉和胡萝卜一起炖，还没试过这种做法，回去一定试试。

看了就想吃，但是做不来，要是能够简单一点那就好了．不过要支持你．