ls912 2008-6-14 10:44
萝卜丝烩鲜虾
萝卜丝烩鲜虾/WH_;^6fF
[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200806/2008061018165389.jpg[/img]
;C%_@T0cJ^X
M*^:REdL&@D
原料:鲜虾150克,白萝卜350克。
-k's.Idd;Wz h
Vut&iXBvI
调料:大葱、姜、香葱各20克,鸡油10克,鸡精8克,
5N9qh_!rl _3K3t
三花淡奶30克,鸡汤150克,色拉油30克,盐5克。|6J0JcD
;^w\r)bZ9]!^
制作:
6`
~K#V]S#L
V}
8[:FpW?nU.y
1、鲜虾去须,从背部开刀深1厘米,去除沙线备用;白萝卜洗净,去皮后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝备用;大葱洗净后切小段;姜洗净后切片;香葱洗净后切长4厘米的段。
Jts c#d%u-e b
]
cji/iWDI
2、锅中放入色拉油,烧至七成热时放入姜片、葱段小火煸炒出香,下萝卜丝、鲜虾、鸡汤、三花淡奶小火烩5分钟至熟,下盐、鸡精调味后下鸡油调匀出锅,装盘撒上香葱段即可。)a a4c+wft?W
iP
q;Q)uROF'O
特点:口味清淡、鲜香,色泽清亮。