nasusmy 2008-5-7 23:48
韩式鱼卵汤
韩式鱼卵汤
6q+^)W:k3cH"B}"v
4e&Oo-C }1}m;r:A
7u zNT
Ym jb^ l7N
这是一道非常惹味的菜式,适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后,来一锅滚烫的,尝尝细腻的鱼卵,柔软的鱼肠,嫩滑的豆腐,鲜美的蛤味,辛辣的热汤,吃个满头大汗,填肚醒酒两相宜啊!q `P*W/c%V
;Of2v4Zje;}G
材料 :.de n_2u9zw
鱼卵(鱼春/鱼籽)4-5付/鱼肠一付(烫飞水后滤干),鲜蛤十数粒,嫩豆腐(切粗丁),鲜菇菌,节瓜,辣椒,蒜蓉,姜。
^Z;|,~kc;?`i
[4aW(J;q,Mr&PcO,I6X
调味料 :
7I8b"STK.cNZ
大酱一大匙,辣酱一大匙,辣椒粉半大匙,料酒一大匙,盐/味精各少许。Km\SO:BS)f1}%M
.[|3d:nxy*Q
做法 :
J1Q&B,om(f
4-5饭碗清水裡溶入大酱/辣酱/辣椒粉,烧开后加入所有材料和调味料,滚煮约8-10分鐘即可。