xiaoc12 2008-5-5 19:56
香煎梅汁牛肉
【材料】：
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牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、
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【做法】：
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1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。%i_ ?u-d X-@)A L
2.接著將新鮮檸檬擠成汁。 {.[VS!D#H.V_
3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。K#|j'W4LM
4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。
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5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。p(d%LB d0s]h5\
6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。#r;Zi"Ha[w@
7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。
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大家一定要做看看喔....iq$nqf
母親節做給媽媽吃喔....
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