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家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法
q I8\ n1G 茄子面:材料：$tu+Umm GHl(Lv
茄子1個，青椒1／2個，素肉20克，拉面1束(約120克)c n-WH)ctJs
做法：
%Mv B,Z$iM 1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。
6\n@9Y^ 2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。4lQ}*D a*g
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。%?L7_+?3s!\*|*C
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4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。
5WhI|\!F h m V 好吃秘訣：
)RTG4r4s$n3O!u 茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顔色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
.YM2y*f%Wb!nr/[ 2、茄子和青椒燒太久顔色不好看，所以不要太早拌入。
%EO3J%mb IZeW 西紅柿雞蛋面:材料：'PAP-]vgRX{}

!]#yY [A(m,w#M 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
VmQX(] 做法：
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1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老姜片切碎；
!o'^2R,\ `n RVv 2、鍋内放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；%hqd!?5mU gV1w

[$J~3re#]w 3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；
#[!{cl&F` 4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然后盛出倒在面碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。cUIL_
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

放一些辣一点的青椒更加好吃。可以试试。

我靠
P4Q)HJe9c6p 这也可以啊
} ME3wW K7C2D 大哥你真牛啊  在这发这种贴