香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图
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喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢. 9 Z  v) l" R7 }: w7 W* I7 N
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当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖
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喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。
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烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔， 因为土豆淀粉含量高，不需要单 4 a& i2 r" {7 Q! Q7 i- J

1 r" f0 g( @1 y; u4 L- m独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭
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上吃。绝对是下饭的好菜！
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# G, M* R8 L1 h: p1 a' c除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹 5 |- @1 n3 V6 m' m5 n
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果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却
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8 N8 i4 ^) C1 R4 Q- y' T稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 9 x! [3 q- q/ r* c7 L" I9 `

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不知道怎么搞得6 M  A1 \5 c* I6 b  x
图片我看不到，我自己做咖喱很失败，吃过印度阿三亲手做的咖喱饭，味道真得非常好

十五分钟时间会不会太少点了,土豆不烂啊; |7 n6 a$ U  h( E1 z9 d; F, O# \
我用的是咖喱粉,加水以后才放的,不知道有什么不一样的

为什么我每次做出来都是水太多了呢？

味道很好，以前吃过！不过很难想象印度人那样一年365天顿顿不离咖喱！

我要试试看,水平不是很好,要多练习练习了,多学学了

咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

天天在这边吃印度得米饭，感觉特难吃！还吃中国的扬州炒饭好！

引用:

原帖由 cqcy8028 于 2008-4-28 08:00 发表 ; k" k9 F5 n9 b" t6 |- m1 Q
咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

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块装咖喱我用过1次，干的和石头一样，真的一股中药味' G8 v3 M4 Z/ i' F
但是咖喱块分量我老掌握不好，一块多了，半块少了* M1 o- Z6 [8 J9 t
3块不会切