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[小吃] 泡菜煎饼的做法

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泡菜煎饼的做法

泡菜煎饼的做法

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泡菜煎饼
/ q! G  T) x1 m( R/ C% ]材料:泡菜100克 韭菜50克 葱30克   {% X4 u& d5 G3 {
面粉200克 鸡蛋1个
5 c8 X! `4 g; ^& P, ^/ ^做法:
! A7 O( ?- n0 `- j# a" f7 O1 .面粉与鸡蛋加水调成面糊。
2 r: s: U0 C; B4 D* ^: K& w% F2 .将泡菜切丝沥乾,韭菜、葱切段加入面糊。
6 S4 P0 U: q- z8 G. J4 T; C8 m3 .锅中加一匙油,将调好的面糊煎成金黄色即可。 2 ?, j9 H, R- v% o. C

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心得:1,泡菜最好是腌的时间比较长酸味较浓的那种,这样做出来的泡菜饼更有味。
4 K  G* R4 i  B: E4 S+ w: _( u( q2,面糊厚薄随个人意,我喜欢薄一点这样摊出来的饼也薄一点, ! ^( ]; D" |, H8 K% I" z7 e$ P
3,摊饼的时候可用锅铲压一下把面饼里的水份压出来这样容易熟,饼薄炕时间长饼就较脆,饼厚炕时间短饼口味偏软,可根据个人喜好调节

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看上去好诱人啊,这个本来就是我比较喜欢吃的一道韩国菜

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看着真不错,我的泡菜还没好呢,等好了,马上就做一个尝尝

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泡菜配煎餅?沒試過,改天可以試試看好不好吃

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看色泽就喜欢上了,如果再蘸些韩国辣酱,味道会更好。支持·!

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颜色比较诱人,比较家常的做法反正比我做的强很多了!

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看起来挺不错啊,有空试一试。

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