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材料：
6 r" j( e. x! X  I- z芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块. c. H( z/ b  A9 J

- [8 m" L9 ~, D# ]$ {- X& ^: m做法：5 K  j6 z1 c/ n' Z* ^) b- E
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉& r, U8 P3 m$ s) X6 A* z; y' H
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6 o8 Z4 D0 M) T0 h( d2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟
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3、捞出浸入冰水中
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4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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& z8 W" T, w! ?9 b. F$ d5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可/ V* s8 Q+ P* Y
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' j* E2 a; R" G% v5 d$ O* l
& {5 E5 W6 Y  Y  {/ s清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。5 c" h$ G- g( U5 n

6 b, J  y+ j2 _. u芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。