·原　　料: 鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。
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·特　　色: 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。 # M# u0 _# \7 G7 Y; t( a

* f0 p7 {. X. X$ a4 ]$ [. N·操　　作:
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1 、将茭白去皮，洗净。
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2、茭白切成丝。
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0 W/ X, m. a6 `/ Q# V: c/ L7 D3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
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这个茭白炒鸡蛋既清淡又有营养，真的是孕妇的好菜圃

为了祖国的下一代的健康，一定不辞辛苦做好饭。

一看楼主就是个外行呀,做鸡蛋的菜是忌讳放味精的,因为鸡蛋就是含有大量的古胺酸纳,在放入味精就会使菜的鲜味大大的降低,影响菜的口味.

楼上说的正解.而且孕妇是不能吃味精的.影响胎儿的脑子发育的

鸡蛋这个东西很神奇 怎么做都挺好吃的 感谢楼主分享