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材料:
+ J) O: ^4 R8 W9 Y4 Z' @. U黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
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3 E8 l$ I- b, c2 x做法:
5 C" \9 O' i7 U; ]2 h' k1、红薯洗净去皮切小块
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2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
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3、将粉团搓成条再分成小份
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4、香蕉去皮,横切成圆薄片
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6 c& g) ~) t4 J6 [: R5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
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+ \4 |/ [4 Q+ V5 _" [6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
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