原料：光鸡1只，猪肝2两，姜一大块，湿冬菇10朵，青蒜2根
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腌料1：姜蓉，盐，糖，酒，生粉适量
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  f5 j$ y/ h7 x1 T& W! W/ X腌料2：蚝油，糖，盐，生抽适量* \2 f) `) t1 m5 F0 [2 b) q7 e) v9 s3 \

$ |' z5 C9 U2 _( Q7 _! {9 M; Q调料：清水一大杯，蚝油，糖，生抽适量
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做法：& N$ r" L0 t, \7 ~/ p

, o* o9 x, U0 q: ?' |    1、鸡斩小件用腌料2先腌好，热锅下油，爆香鸡块，捞起。
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    2、猪肝切厚片，用腌料1腌好，用炒鸡剩下的余油快速翻炒至变色# I; o% T$ f+ e' i
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8 F, }/ m( ^, |1 F; d3、用瓦煲放2大匙油，爆香姜，青蒜头，然后下鸡块冬菇及调料一起用慢火煮开，炆至水快干时放入猪肝和蒜叶，再加一点用生粉和水调成的芡汁，待芡汁煮开即可上碟。7 c* b2 u2 x- G, |8 @" C

5 ?' N3 V% C6 F# }3 F1 @! @特点：香，嫩，滑. \+ ?( M* \! ]9 e$ e" ~8 a5 s
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我最喜欢吃鸡了 这样和猪肝一起烧的还没吃过的，一定自己烧了吃吃，谢谢楼主的分享！我想问下楼主，鸡堡里汤多吗？

值得尝试一下,最适合这种天吃了!

看不到哦我最喜欢吃鸡了! v! g7 Q  F/ d* Q7 C4 c
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值得尝试一下,最适合

为什么要放猪肝呢？怪怪的，我喜欢在鸡煲里放腐竹。

最喜欢鸡腿了哦!好诱人.讲的做法很详细,还是不会做,呵呵

我已经去买料了 一会就试一下看看楼主介绍怎么样

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
  i' e. w4 m/ s$ I/ x1 R: R回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

  Z8 E/ m' R" X  @/ O
哈哈   就应该这样子去做鸡。。。
8 F! u6 b: M. |+ M" n/ O同志们回家吃去了

虽然我也喜欢吃猪肝,但鸡煲放猪肝还是第一次听.我和5楼的朋友一样想法.喜欢放腐竹。