1.粉条提前用开水浸泡软。8 N2 F2 M# `  V1 S/ c% q( z

; l0 F- m9 n5 y0 r9 w' Y# y- x2.大白菜洗净沥干切块。8 p3 K0 b" g% w; W; M- ?
0 D4 W( \7 R# y1 I. y& ]6 r# q* s
3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。& ]6 ?. B3 r( R3 p

6 E# m, B$ S6 |( \9 C4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
+ n; L: q9 D" c- ^' H$ {8 U  D5 r, t* k# C/ Y/ Q- ]8 p6 @
5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
, w. [9 I# F% ]0 _, G$ x
3 Y8 O& I* b- X! q( m6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。" C. t- D9 r2 d: l9 s8 ]* w
0 Y4 ^, c! [0 d. X
7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
- ^. |0 E: _( W7 w! |/ S+ L; F; ~# F
) G  f% W  `( I" k, [0 M8.加入大白菜炒软。
& @5 V9 F. I+ K; T$ b8 ?" ^( c
+ b5 w+ G2 d5 @- ]9.加入适量清水大火煮开。# S/ J" F) `) W$ o0 C$ H$ [1 h& \  k3 l

9 m4 j( B' q+ _! G: ]' u+ Q10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。1 E0 ?) a$ Q. Q- o/ _5 m$ F
( O& l/ O9 k! c- m0 j5 n* a; n, i
11.盖上锅盖煮5分钟。4 c# A" x# ~2 u" M+ j5 [  j" y7 i+ o

/ y; O5 C- _" u2 f12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
( C/ a% B) ^5 T$ u. z
! z$ P  \) f6 |6 X# C) n/ z- |7 I

感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……