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烹制方法：
! v7 N/ Q" B% T- R. O: Y# Q! @5 y主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 ) X$ B. f2 O+ H1 i1 z8 i2 H
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许9 V7 s' g6 F8 _0 t& T
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: e6 u: }8 f& G$ q! k& X& g+ s! T1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。. u" z# k0 V" O% w; o; m% {

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" Q" m$ I9 N7 m3 X' ]9 r4 @2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。$ n2 l0 Z9 I" F  I/ k

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+ x" }: W4 p- w3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。( a2 B8 f5 ]; T; P1 u2 M

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4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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6 M! d+ b& i8 T1 h5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。% {9 T4 Y) c5 Y

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- f+ L" M8 C5 a; C; [2 }3 @6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗9 n6 {) m$ ^! X& _8 W  T+ r