上菜了~吃饱了不想家,大口吃肉,大碗喝酒哈~
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/ s @- [( R3 x0 C# L/ [3 w3 ^排骨焯水
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. }8 N# I f8 B1 e% d放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟
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炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香
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放入酸菜翻炒
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加清水煮开
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9 V; I' O; t/ }- t6 g F2 B# I% I& V放入泡好的粉条煮熟
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最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了)
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