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% N0 {! j. r3 D$ U: h, k, m1 g, A烹制方法:
3 S) ~+ h- |( x$ [主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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( \0 {" U" }, g6 W1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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+ d; q( O- t; q- r2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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* f8 B, f! M8 ~4 A2 R
& J0 P* |5 B0 W# ^8 S5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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! v; d* a$ B! v: k7 g6 把玉米饼取出切块即可。