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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:5 O2 }; R! q$ A
白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许! O" t3 E) m- z8 L1 ^
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7 f9 K: |9 f) ^4 f8 d$ f+ E+ _/ x看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤3 y5 ?0 d  E( S% W4 M' p5 T' k

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: u9 C0 O% `# p8 k* G% u6 D7 j* h' t7 Z$ y) N
制作:
% }# z2 _$ a2 @/ w5 T& X" X1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开2 i% F2 a1 `7 [4 S7 W  }& Y9 I* {
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2、放入丸子和撕碎的木耳
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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4、看到丸子已经浮起来了
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/ z& g: t+ T% [- f& p- {5、加入切小块的白豆腐和油豆腐4 \5 u. q# f8 C7 h# T

  n% K9 f& w$ w' t7 Q6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火
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2 G( E1 y! T+ ?/ M' l7 O$ m& b' o整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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2 L$ o6 u1 i( b% R$ b4 M美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。- l1 L( ~5 c+ Z# \" s
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!" V! V' X6 N, }7 Z/ S, F4 B
再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。/ T* N  d4 ~; a+ @. T  R# J
感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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