材料：
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8 f* n$ z* s0 M6 @, K高筋面粉200克、牛奶105-110毫升、干酵母1小勺、细砂糖25克、盐1/4小勺、全蛋半个、黄油25克（我买的是10克一粒的，为了方便就只用了20克，没影响）。9 o4 q' x- m" o- N. t
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: i8 V% u/ u; v: ?8 w做法：! ]- N8 ^, Q) M- C0 O9 U: R0 k

1 V' t7 I& @% `- |: U1、将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）
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7 l. U! a: Y$ J! F! k2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵" c, K0 x; G6 a3 V
(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
+ M! g% t5 M1 E/ C+ y$ Q& y(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里面，或者微波炉，或者烤箱)
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: O- q9 c! R( b( ~3、发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟7 y# Z; M* S& t' m) H: O; w, Y
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4、取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘
7 O+ W  T# d& w- Q2 D（我做的有豆沙馅和莲蓉馅，可以擀长后抹上馅再卷起）! [5 X" H) r  X' c

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5、整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大左右
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6、面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右( ]7 F0 l6 G3 V) _/ _8 S) Z

2 E. n' D. y3 L* U% k5 \出炉！
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& x* Q' ^! n7 x9 r6 E象不象海螺？3 e4 u  L  E2 u& r

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落叶是王道，偶像，才发现，10道菜就有8道是落叶做的，好厉害呀！落叶的手艺肯定好的没有话说！

好的，非常感谢楼主的介绍啊，让我知道了，原来面包是这样做的哦，太谢谢了