2 ^) G5 M6 x5 Q2 ^: n

# `( a/ {% }8 Q  K0 x7 r5 k烹制方法：
5 J% V3 j9 V2 K; N主料：牛里脊肉 250克
- S6 K. b( L8 |$ N辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量
' H. q) _) c( d/ s" x+ ^" o  f8 `4 ~1 d& g' T& L: i( s; R
) h* N: {0 g1 I; t
% Q9 t7 u: @. y: L4 ]7 {
1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。
1 [8 [4 u; d$ A7 b( F- G) T4 e8 l% h' E5 z/ Q+ P& C  {8 S
) ~) U+ D5 l" t" I- o5 e/ o0 g

8 Y  m* `; D% o. C" [2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。4 m0 a. x2 K- I9 m. x  E9 _. O
; u: ~6 U/ S0 ]4 i. w

0 s# `9 J0 C' g& H: I# H) B
" [# f9 s& I0 O3 g$ Z- T3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
0 }) R, X/ J# V3 b. I
2 a+ L. Y) S& y; Y- A0 j$ l8 k ) {$ X# S9 u2 ^  @

3 v6 h/ F* C, r8 C$ c4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。5 e, m$ D- R# r: R

- o* F2 H+ t8 ^/ x' _ " Z* [/ `- u) F
9 @, m& W4 c& R, k( }% h% G
5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。' n1 T3 r& H. p& E7 N; e
做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所