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烹制方法:
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主料:明虾 250g
% ?; a/ V% ?% q a+ _辅料:油 适量 盐 少许 绿茶 7克 料酒 少许 葱段 3个 姜片 2片
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# a4 C+ `9 z: E/ F5 m5 I- G1 明虾从背部用牙签去除肠线,茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却,然后加入葱姜。
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2 .将洗净的虾放入茶水中并且加入一小勺的盐浸泡半个小时,然后沥干虾和泡过的茶叶,加入一勺的橄榄油拌匀(加油是因为要帮助茶叶酥脆的口感)。
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. u0 E2 Z$ c0 `3 倒入空气炸锅的炸篮中(要均匀的摊开)。
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5 C9 M2 s0 x1 ^0 u+ h- `* f4 选择190度15分钟左右就好(当然最后时间你也可以根据虾大小调整) 。