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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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0 N; N8 a3 @  M' H0 o烹制方法:
* T5 t/ j8 w- }) W5 r主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g7 y' J# k3 t3 j
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量9 ~0 Y6 e/ U  {7 p+ P
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& N/ x( ]$ |+ C1 a: L2 [1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。1 G" [3 K( u$ b5 S% l0 `
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. m: a6 O/ B: Y2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。1 G. }6 k1 _5 h  J5 a' [" C3 I

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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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