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　　原料：鸡腿500克
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量: s  k/ ]9 `2 k5 g* j. I- X

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# j, T; V, H- X# _6 k& C　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味4 T$ ~1 |4 c) p- {3 h! r
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, d1 W# \1 B+ E. i" E7 s　　2，油锅放小半锅油烧热/ C% {2 X8 M/ ]# h: M
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/ q+ Q+ R; N+ L　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油* l4 G" F' Z4 _3 C: K+ S

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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香
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　　5，再加入老抽，八角粒和水
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6 W3 |2 I- U8 e6 _* R0 \7 E$ V! P　　6，盖锅盖，中火焖煮
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" @7 u' f6 ]1 w3 Z/ l　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。3 h! R  K7 T4 R; L, h

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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: