) I# j5 O5 C3 V* ^

+ y  D" s* d( S6 ~- ]9 l' R材料：鸡脯肉200g　　蘑菇 200g　　青椒 1个　　红椒 1个　　黄椒 1个　　大葱 2段　　姜 1片　　1茶匙（5g）
4 U* g# [# }5 k7 X) @& P5 L　　　鸡精 1茶匙（5g）　　　高汤、油 适量　9 f! q( D+ a& C! M9 j2 W2 x0 n. D5 v
做法：$ ?& y) z; Y& ]0 ?
1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
  F8 S- O8 R2 N2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒
; J0 {3 w  w6 F) |  f" H  O/ n( w３加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅
& a& n$ }5 O. Z2 ^( C2 I- B1 d４加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅( r" Y3 r* X/ y. s+ G1 }% r
蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用

雞肉是非常有營養及好吃的肉類,用雞做菜的確是不錯的,中國人喜慶日子必然宰殺雞隻還神,可是今天看到報紙報導中國農場運來香港的冰鮮雞六成是有危險的,國內農場主人還笑香港人用貴價食臭雞死雞,想必香港人做這道美味的菜要選用外國進口的雪雞可食安心了,國內不知是否有這個情況.

不知道你听谁说的这些谣言，您是否看到了，如果没有请不要轻信。