姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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6 w9 Z6 Q5 ^% V, d6 ~这是事先烧好的姜汤。
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( x) U0 Y$ n$ R  u5 t: [! d- }这是煎好的荷包蛋。
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。) p' _5 m$ {9 P9 u4 h' _/ p

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+ Z8 V! h2 o: z2 G' F$ z3 \然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。4 |5 I6 q; ~7 X" g& h

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然后再放菠菜。
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8 L4 J5 A2 a1 |这是放了姜汤和米面后的情形。+ j2 g; ^: I* W( {2 {6 P5 W7 _# ~7 O  |

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$ q' U' `. Z' w这就是最后的成品了。2 [) g7 v9 ~9 E& U

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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。4 p& }& e+ d8 S) R6 J; Y$ u+ K: X

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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵 % M* }( i: I5 L9 k7 a8 T6 x' G. e! J
恐怕虛不受補$ F. d; @1 X, i1 g/ G6 A1 g
不過 還是多謝樓主 :s_8: