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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
: P( [5 p4 U9 ]5 {* m主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
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辅料
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9 x/ N% W8 k0 H+ y4 ` |四季豆40g 胡萝卜1/2根
0 B5 S" R3 V+ W7 Z洋葱1/4个 咖喱酱1袋
4 G1 S$ u5 L, h g) V1 q橄榄油10ml 盐少许
/ K$ O( o) X! x7 { O; U胡椒粉少许
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/ R/ h4 A; [! W ~/ M+ n1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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3 Z A2 h( l4 G! A4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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$ H9 O1 x- l# {) w# b5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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6 N9 m5 [- J' z8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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. U$ o/ y/ k: S I10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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F7 M/ E; i d9 t3 \! w小贴士
O" r9 L3 t8 @" d1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
^6 U& n; g& _' e2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
9 J* U$ ]3 t* a9 x4 u* ~0 [3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。