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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


* y7 ^9 P- w  ]; i5 o+ B# Z$ f7 h) d+ W9 J0 w
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
: P( [5 p4 U9 ]5 {* m主料8 B* n4 G0 Q# u
大米120g        牛肉50g# ^' m" I* R) L/ b% K1 j4 ^
水320ml        + C8 v9 b5 u" G( b, y: f: D
辅料, c3 d3 t* o9 p. I$ \" A* Q

9 x/ N% W8 k0 H+ y4 `  |四季豆40g        胡萝卜1/2根
0 B5 S" R3 V+ W7 Z洋葱1/4个        咖喱酱1袋
4 G1 S$ u5 L, h  g) V1 q橄榄油10ml        盐少许
/ K$ O( o) X! x7 {  O; U胡椒粉少许        ; o2 L! |% H8 a: v$ V

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/ R/ h4 A; [! W  ~/ M+ n1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;2 p1 f0 ]5 _7 I% o. `
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;  v/ w; q+ Q) P& }
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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3 Z  A2 h( l4 G! A4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;& G9 i+ {: d0 d, m6 k( C

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$ H9 O1 x- l# {) w# b5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;1 o3 Z2 t; @; b; t+ t) R$ t

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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;4 c, l2 ^. }& |3 w/ l

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6 N9 m5 [- J' z8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;' h" v$ X% y# R6 m% b  i- R- v

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. U$ o/ y/ k: S  I10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。# A2 j* z+ Z' U* a% `

  F7 M/ E; i  d9 t3 \! w小贴士
  O" r9 L3 t8 @" d1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
  ^6 U& n; g& _' e2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
9 J* U$ ]3 t* a9 x4 u* ~0 [3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;5 S: O! w' M0 N; l% ]3 E1 K8 v
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
8 v; O" S  K1 _1 [北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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