caocaoli
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小 发表于 2007-6-12 23:59 只看该作者
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香菇土豆盒
土豆还能怎么吃?
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介绍给大家个简单又美味的,
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, |1 p! x9 r$ J0 L3 \ 香菇土豆盒~
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我介绍一下最基本的做法~
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首先,拌馅料~
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这个根据大家自己的口味可以自由选择,7 V8 h- p- ]6 T S8 g
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甜的,咸的,鸡肉的,虾肉的,果味的,辣味的,甚至怪味的... 5 d7 p9 d \3 q: n6 B
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随便你喜欢都行...8 j. q9 A9 I) k# y/ T
8 n2 X5 v" }( o7 y1 { Z* N 我抛块砖而已~
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Y# j& j0 m: W 介绍我的:绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~5 S- f- e ^) N3 k
5 T2 b0 C% i5 B3 e 拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.
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(调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)" ^( _/ ^! E5 G; z& A" Y2 O
' b V$ _3 Y' ` 看我拌的馅料~! R/ ~& L& p4 } y6 g& t& `
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6 f. T4 d$ v" P 哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
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/ ?: j0 r+ t: D' Y 然后还要调一个"糊"8 W% m9 T) |& [4 t% L
- I% L3 H1 o9 h; k, m 就是最后要裹在盒盒上的~% d ^9 E; q, A- i$ L: V4 \# t
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我的馅是咸鲜味的,所以我的糊也要配合一下~) ]! A7 {' i7 S( L* f( K
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糊的做法:
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# I$ s& u$ X3 u+ U& {* i 蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.3 l$ o# Y" y, D# z8 m4 r4 |5 h; K
: h- J$ m" l1 ], s; d# ~ 然后加工土豆,- Y' V4 J2 W9 J h8 O9 z4 c( \# k" m3 g
( g5 P: r- O4 s! F1 X2 N+ K 土豆适合选小小的细长形的~
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4 L6 D: _; V) J3 i- h, s( H: O 首先,把土豆切成* U. l& c/ W5 c8 S* f9 f# N
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6 R3 {* K, h$ S 大家自己发挥吧~; @% T9 G0 p0 a# i' ]3 k3 u- r, A
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实在不行就先拿我这个练练手~~6 @0 o3 p* s$ p$ s/ i
* i( d2 ?8 O8 Z8 @, F" h# _8 S' ~ 另外,你也可以不用炸的换烤的,- @" C/ T4 d7 c& _( q6 m. e
2 C4 @4 S# e: M7 Z" c+ F; j 自己想办法发挥了~~~
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加油~~~9 r5 t( V$ G% B" d; k2 M( G
" t6 I/ e8 c# E8 `' ` PS :此菜不适合孕妇食用!|9 x9 e T- p: B8 F- E* v/ d
. X, O) J2 T8 |1 e( X0 o6 ? 土豆中所含生物碱较高,孕妇食用后,蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆." c; d# C' a- r! e& y1 O# P/ U
3 t# r. h9 L! I- z4 s) f$ F3 }
期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~: u: ?; d; U- p
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