做法：原料：糯米粉150克  肉馅150克  胡萝卜汁 80ml5 B# L2 S4 K- S! q- t* B( i
7 s9 y6 d% I8 o% x7 k2 M
　　调料：葱姜末  盐  料酒  鸡精  鸡蛋一个  胡椒粉
/ y* f* }6 k( d0 c( N/ M; j$ U0 v
% v' H8 ~( J: l. C5 y. V　　做法：1 糯米中加入胡萝卜汁，揉成面团。
0 d  Y* S# N- i3 T8 G! E0 ]% ]1 R* P' w7 d; y
　　2取其中的三分之一放入开水中煮至面团浮起。捞出。
7 Q' K- m" s" ]: S% @$ M! ~
) j2 o2 l5 s6 M/ R　　3把生面团和煮过的面团混合，揉在一起。放入冰箱冷藏。3 u3 R5 Y" O; ^8 t
0 b. L3 G1 Y3 @% D% k
　　4肉馅中加入料酒胡椒粉和鸡蛋用力顺着一个方向的搅拌，然后加入盐。葱姜末、鸡精拌匀。' q  a) D( C2 }( A8 B

+ j7 @  P+ c8 ~3 a: b　　5 把肉馅团成小团儿，放入冰箱冷冻20分钟。
" p2 m6 k3 X1 p: P" z$ d8 u8 R+ H% L$ Y" \, I, s5 t$ o3 \* u
　　6取出面团，分成均匀的等分，包入冷冻好的肉馅。
1 l, O8 }! ?8 K$ w3 t1 ]) r
3 g6 \( P8 m" ~& F6 _9 U: ~　　7 冷水下锅煮肉圆。煮沸后加入冷水中火继续煮，等肉圆再次浮起就熟了。
& V! T+ m1 j9 @; t
& V/ P, B- x* E; |
4 n) ?8 C5 b3 @) [1 j6 H2 x1 s
* ~  Y4 v5 n0 G　　
& _1 g9 _0 {* e! A( m0 O' `  c$ a: @: y6 ?$ ~, E& v  f8 i
　　:  (2007-5-12 15:30, 74.93 K)$ B0 V: ?& k, m4 I* \0 ?, O. a: G

% v9 ^, T9 O* Z9 }1 ?　　/ G' I: G" w2 W# S8 C
9 |9 |7 Z6 R. r7 \% [1 {- h
　　
3 g! ?2 f- U& s" q1 \. Z* J0 ~! g: r2 Y- j2 T
　　:  (2007-5-12 15:35, 148.4 K)7 S$ A, d5 `* d) d( X
6 r* }4 u2 I: u2 X5 U% F
　　' {' i$ Z- P1 t3 q6 \

/ x5 p- V! z" S% M  J2 b& g/ t7 G# E　　! h& J7 b1 Y- |; B; |) P

0 X4 i& U! F  |1 {/ H- D　　:  (2007-5-12 15:35, 182.02 K)
5 @5 C8 v, h5 C4 p: r" q7 J" c7 j- d, W9 X' C2 x* l& G
　　
" p1 I$ e# P% S' ^: r& r
) Q. n: }( Y5 ?　　1 v0 @7 y/ ]& w" l! y& d+ X
, d5 O: z3 [8 i' D
　　:  (2007-5-12 15:35, 163.01 K)
6 }' J  D$ g" G# T+ o6 ]) o; g8 F' A: g# f( @
　　

肉园子还可以加白菜什么的，不腻，比纯肉丸子耐吃，这个做法还真有点费劲啊，我是懒得揉面团的，其实直接肉圆做好了沾点面粉就可以的了，油炸之后可以直接吃或煮汤

不好意思，我说的原来跟你这个差别太大了，不是同一种