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最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~
! q6 t3 K' F  r8 F0 ?) G其中有一个是这样的：
0 @8 O- N0 x5 L2 L在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~& {& R- j3 N. l+ l% h- B# W9 ?
喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，
7 y! B( f% u+ K6 g1 k* n土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~4 p  T! ?$ F  ]4 V7 j# L  I
终于，第一次组合完成自己的这个画面~0 I# E; W* l, R4 z2 v
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~! n, Q1 K/ c! Z/ S: o( y" }
看，虽然做的不是很好3 ]3 Y; j4 w/ {% w+ H
我真的是有享受这片土司的~% \4 j3 J. F, [, s
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2% C  c( L4 b8 U" \7 V2 ^7 q
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材料：（450克土司盒一条）
& v. l; P2 A8 }A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）
7 m# J2 f# I& P5 [+ hB.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
$ I' z8 W0 |9 _- e# `4 p' q9 E! b1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
8 I3 M1 C4 m# Z  V3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司, `0 {# p2 @- |# e- _! x
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
) p3 H: _6 ]2 l$ {! L. o5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右" B0 `3 o6 Q9 g( C7 a
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子