这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
% r) @" S4 d& i" P8 g8 M原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个
+ V4 J2 i2 a3 o) {9 d) N# m调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜' K0 P5 {- G4 |  t
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制( d. k+ z/ G- g
切羊肉
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切片之后) p; @: S1 v% c

6 B7 A4 u* h) z7 g/ H4 C! C1 ?腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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. C$ R8 _, R0 I+ `步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
9 j* u$ d( Z3 [5 }+ S4 P原料
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4 H6 N* f) Y/ L0 F# [" O切好后8 X; F$ t  u; d( a
1 g) \7 }, d7 C. r- A
加上生姜和蒜头$ ^' B# {9 R+ y* c
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9 f% V9 a# v2 h) b" ?7 ~  ]: {步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香2 J7 Q% j2 x! R* [5 ~1 b
倒油
9 q+ Y3 i' F0 f' s; j3 T
6 \9 e. V" r: W7 |0 T1 T爆葱
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) T7 s# I3 N0 u5 F$ C. o, X翻炒# Y# d9 d% Y( x

6 X; @, k* r' t/ R7 g' G; D1 W' V. r& Y7 u
步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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9 |# C7 u4 Q0 u9 T翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅7 A$ ~' N! T6 P/ w
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成品+验证- t, [; f6 y2 ]' l

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" o6 \) F6 o3 G; T/ O& w& m1 q" U/ P总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试3 B" n7 h. K" t1 C

菜的确不错.
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9 p6 L) z- ~1 q, z" q羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.0 ]' o6 P  D8 v: }+ v" O

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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表 : P' z1 k% C' p( C1 C
菜的确不错.
2 G: P$ b; h# S0 H0 v. b; J4 N  Y- `; Z' a5 n

: {- f( O2 V( Z+ m/ z羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
- Q1 K* e9 ?1 U6 p9 n一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 ) ^1 D1 G5 j2 j: G
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈, B9 u% L% L1 {
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做