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: V6 S0 `% l' Z( J& G) t4 n8 Z烹制方法
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材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)
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调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)
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+ g9 N- n( P: [3 O& X2 L8 X5 }1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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r: e. ~" I- L2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。
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$ k9 n a& P6 k+ s8 x3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
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5 ]& z; {: C( A) Q! _4 Z% ^4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。
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; X8 w; S- b2 l& t. C+ y" d. ]* e5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。