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, b6 h  N+ k, t2 Z1 T烹制方法　0 V! D+ X: b- \: ~. w- R* M6 T" q

$ C& a) e) ]$ h7 i+ x$ r材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
2 m: {0 a$ @! X! c. G调料：盐、刀嘜纯正花生油- h+ x) g; m4 \+ ^! z& c7 q
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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$ r: {; y8 P1 s0 `4 {$ k2　准备手打猪肉丸。# y3 U& Y9 y* f# B0 w$ _/ @
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9 q- @' F' b) A) b2 U3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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! f2 D4 y2 K$ f1 u$ \3 z5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。